晩御飯に半額だったのでカツオを使った和風パスタを作りました。 これが今年、初カツオ。 ポン酢に軽くくぐらせたんですが、全部くぐらせたのは味がとんがりすぎて失敗。 半々くらいにしておくべきたったよ。 次回の課題。 今日は仕事中、研修中の新人さんの…