久々料理。

微熱が続いて調子を落としている相方から
「にんにくを使ったパスタを晩飯に作って〜！」
とのメールが届いたので、帰りの電車で考える・・・。

んで作ったのが、カツオのにんにく醤油パスタ霙おろしがけ。
まぁ、タイトルそのまんま。
お湯を沸かしている間に削ぎ切りにしたカツオをみりん醤油に
にんにくおろしを混ぜたものに漬けて。
大根おろしと小口ネギをあえて
最後に全部を合体！
なかなか美味しくできました。大根おろしがもうちょっと必要だったかな。